香菇蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  这是准备的干香菇，加水提前泡发。切丝待用。

• 步骤 2：

  干木耳几块就够了，也是加水泡发。切丝待用。

• 步骤 3：

  我买了三个鸡腿。

• 步骤 4：

  鸡腿肉切丁，加入姜丝。

• 步骤 5：

  准备一个碗，加入酱油、蚝油、料酒、芝麻油、白糖、适当的盐，盐要少放点，不然会很咸了。然后加入淀粉，加点清水调成汁。

• 步骤 6：

  把料汁倒入放鸡的碗里，拌匀静置15分钟。

• 步骤 7：

  把香菇丝和木耳丝铺在鸡腿上面，大火蒸十分钟。

• 步骤 8：

  撒上葱花装盘。