轻乳酪蛋糕～（细腻的口感（≧∇≦））入口即化的做法步骤

• 步骤 1：

  去一个小锅，将奶油奶酪和牛奶放入锅中，隔水加热，至无颗粒

• 步骤 2：

  搅拌好后，加入黄油软化

• 步骤 3：

  将鸡蛋三个用分离器分离，蛋黄待会到人奶酪液中，蛋清则备用

• 步骤 4：

  将三个蛋黄依次放入刚才第二步搅拌好的奶酪液中，加入一个搅拌一个，搅拌好后再加一个哦

• 步骤 5：

  搅拌好后，加入筛好的低筋面粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  将刚才的蛋清加入白糖（我加的是糖粉，但是白糖更好哦）

• 步骤 7：

  之后用打蛋器打发，只要能勾出角就可以了

• 步骤 8：

  之后取三分之一打发好的蛋清放入我们刚才搅拌好的奶酪蛋黄液中，搅拌均匀；之后再加入三分之一打发好的蛋清放入，搅拌均匀；最后将剩下的三分之一打发好的蛋黄放入，搅拌均匀

• 步骤 9：

  蛋糕液现在非常的细腻

• 步骤 10：

  将蛋糕液倒入容器中（我是六寸刚刚好的）

• 步骤 11：

  放入烤箱，要用水浴法烤哦，在烤箱的最下层放入一个烤盘，烤盘中加水。将蛋糕放在中层烤哦，用考网考。180度，20分钟哦。考好之后闷在烤箱30分钟

• 步骤 12：

  好爱啊（≧∇≦）