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步骤 1:
猪脸切片,姜蒜切片,青椒切成段加入食盐腌制5分钟,热锅加入食用油,倒入猪脸翻炒5分钟加入姜蒜片和花椒翻炒
步骤 2:
加入腌制青椒和干辣椒继续翻炒至青椒熟透
步骤 3:
加入适量酱油,鸡精翻炒均匀出锅
猪脸胶质较多,加热后容易升锅糊掉,所以要不停翻炒
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