清蒸铁棍山药的做法步骤

• 步骤 1：

  买来真的铁棍山药，细长细长，皮很薄

• 步骤 2：

  带上塑胶手套，把山药表皮的泥巴冲干净，黑皮削掉，期间要过凉水，不然会变色

• 步骤 3：

  锅里加适量的清水，放入处理干净的山药，开大火待到水开时转中小火，蒸30分钟

• 步骤 4：

  用筷子戳山药，轻松戳过去就可以了

• 步骤 5：

  关火装盘，又沙又糯的山药就可以吃了