平价暖胃汤——山药白菜豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：怀山药130克，白菜230克，豆腐240克，姜3片，蒜1瓣。

• 步骤 2：

  

  清洗干净的山药、白菜切小块备好。姜蒜切好，豆腐用开水烫一下切小块备好。

• 步骤 3：

  

  先烧一壶开水备好，净锅入油些许，油热下入姜蒜片。

• 步骤 4：

  

  然后依次下入白菜、豆腐、山药，加少许盐，翻炒均匀。炒个1分钟之后就冲入备好的开水。（要没过食材些许）

• 步骤 5：

  

  煮沸后，换到砂锅里面以慢火煲汤30几分钟。（当然，你不想换砂锅直接用炒锅熬也可以哒）最后加入少许白胡椒粉，一点点鸡精，尝尝看，盐不够的话再入少许盐，即可关火出锅享用啦。

• 步骤 6：

  

  至此，山药白菜豆腐汤就做好了。