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步骤 1:
南瓜切丝。葱切段,蒜拍两半。姜切片,好挑出来。
步骤 2:
锅中加油,放入葱姜蒜,八角,炒出香味儿。
步骤 3:
放入南瓜条翻炒片刻。加盐少许。不要太多,酱油生抽都是咸的。如果最后淡的话在加盐。
步骤 4:
以自己的口味加入生抽,酱油。炒出酱香以后加白糖,加水淀粉勾芡翻炒均匀即可。勾芡可以使酱汁均匀地挂在菜上味道很好
要用很嫩的绿皮南瓜。
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