微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸭翅洗净飞水后,锅中倒入清水,姜片,葱段,大料,料酒,盐,下入煮约15分钟至熟。
步骤 2:
取一耐热的碗,放入葱白段,姜米,蒜米,白芝麻。川式红油下锅小火加热至冒烟分次倒入加有辣椒的碗中,搅拌均匀待用。
步骤 3:
保鲜盒中倒入生抽,老抽,盐,糖,白醋(一点点),料酒,白酒,干花椒,花椒粉,泡椒碎调成汁。
步骤 4:
热的辣椒油倒入调好的汁中,鸭翅放入拌匀腌制,入冰箱冷藏,中途可以翻面。
周黑鸭卤味│巨好吃
潮卤鸭翅
辣卤鸭翅
夏日捞汁凤爪
完美复刻周黑鸭!这个配比太赞了!
新手版卤鸭翅简单做法好吃到爆
红烧鸭掌
贴秋膘,香而不腻的蒜子烧鸭正合适!
花椒八角焖鸭翅(简单快手版)
掌翼煲
广式卤味拼盘
周黑鸭 | 咸香微辣
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
果酱奶油面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!