杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  首先牛奶和玉米油混合，搅拌均匀，会变得稠稠的哦～

• 步骤 2：

  筛入面粉，拌匀

• 步骤 3：

  分三次加入三个蛋黄，搅拌均匀

• 步骤 4：

  拌好的蛋黄糊糊～(╯3╰)

• 步骤 5：

  蛋白分三次加糖，打发

• 步骤 6：

  打发的蛋白分三次加入蛋黄糊糊中，翻拌均匀。注意要翻拌！（像炒菜一样自下至上翻拌）。千万不要像打蛋一样搅拌，会消泡，做出的蛋糕就不柔软蓬松了哦

• 步骤 7：

  翻拌均匀的蛋糕糊糊～

• 步骤 8：

  蛋糕糊糊放入纸杯中～七八分满就可以咯～

• 步骤 9：

  烤箱预热160℃10分钟，蛋糕糊糊进烤箱160℃烤25分钟左右～出锅啦～～放凉备用

• 步骤 10：

  淡奶油加入炼乳，打发～

• 步骤 11：

  裱花，加点巧克力彩针就搞定啦～蛋糕的质地真的非常非常软绵～好好吃(≧ω≦)