杨枝甘露的做法步骤

• 步骤 1：

  1.芒果避开核中间对半切开，用刀横竖划成小正方型。把果肉挖出，分两部分使用。一份135g台湾芒果+椰浆+牛奶倒入搅拌机，2~3分搅拌成芒果泥。根据个人喜好加入适量幼砂糖2勺。红西柚取半个剥出果肉，另一分芒果切成小丁备用。

• 步骤 2：

  2西米事先不用浸泡，等水烧开再将西米倒入锅中，沸腾的水煮1分钟，隔会儿用木筷子搅拌(筷子上不能有油)，为了不让其粘锅不让西米粘成一块，转小火微煮9分钟。再转大火把水煮到沸腾1分钟，关火仍看到中心有小白点，盖上盖子浸泡25分钟

• 步骤 3：

  3待西米完全没有小白点，准备凉的饮用水，用过滤网勺将西米捞出沥干放进饮用水里泡一下。

• 步骤 4：

  4搅拌好的果泥，加入西米，在加入备用的芒果丁和西柚果肉。

• 步骤 5：

  5建议可以放到冰箱7℃冷藏1个小时左右，在放出来歇会就可以品尝。新鲜美味可口的杨枝甘露登场了