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步骤 1:
先把山芋洗净放入锅中煮熟(时间大约为8分钟左右)
步骤 2:
去皮,压碎--这里使用了新买的做蛋糕常用的塑料刮片*那个好用啊!!!
步骤 3:
趁热加入糯米粉,拌匀,加少许冰糖水(慢慢加入,免得过多后山芋不能成型)
步骤 4:
用手略微捏成小圆饼,
步骤 5:
少油,煎至两面微黄,盛起
步骤 6:
大功告成!!!
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