绿豆糕

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绿豆糕收藏

浏览 15794 收藏 11 切墩(初级)

所需食材

  • 脱皮绿豆 500g
  • 炼乳 2大勺
  • 白砂糖 适量
  • 清水 适量
  • 红豆沙 可要可不要
  • 食用油 适量

小贴士

水刚好没过绿豆就好,不然水放多了,炒就费时又费力了!! 还有炒的时候最好用不粘锅,油要少放,但次数可以多,一定要炒干才可以放炼乳和糖,一定要记住,全程用小火炒。定型的时候模具可以刷油,就不会粘