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步骤 1：
鸡爪洗净，入锅煮熟。放些葱，姜，料酒即可。
步骤 2：
熟后捞出，充分凉透，再切成小块，然后浸入糟卤中，同时，根据个人辣味承爱能力，放入适量野生山泡椒。
步骤 3：
置入冰箱冷藏。微咸脆辣，清爽怡口，夏天吃特别舒服，一点也不油腻，最主要的是，制作相当方便。
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