紫薯制作的冰激凌味道独特，而且非常健康。
不像市售的冰激凌，内含多种添加剂
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步骤 1：
蛋黄和白糖用打蛋器搅打至发白
步骤 2：
牛奶加热至微沸（不要烧开）
步骤 3：
热牛奶以极细的小流加入蛋黄中，边加边搅
步骤 4：
放在一边晾凉
步骤 5：
淡奶油打至6分发，加入紫薯泥和蛋奶搅打
步骤 6：
使之进入更多的空气
步骤 7：
盖上盖子，放入冰箱冷冻1小时。拿出搅打
步骤 8：
重复4次7程序，即可
