可爱的蝴蝶结馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  和面，醒面发酵到原来的1.5倍大，过程可移步我的其余包子馒头食谱查看，液体可根据面团状态适当调整，戳孔不回弹后即发酵状态可以了

• 步骤 2：

  

  将面团排气搓揉成长条状，大小可根据自己喜好，我分了35克一个

• 步骤 3：

  

  将擀面杖把长条从中间往两边擀开，中间部分收拢如图

• 步骤 4：

  

  在擀开的两边撒蔓越莓后，将变翻折到中间

• 步骤 5：

  

  注意边缘收口捏紧，上面放一点白色面团按扁，中间拿小条状紫色面团装饰，收口也放在地下

• 步骤 6：

  

  隔水蒸12分钟后关火闷5分钟开盖，整好的成品没来得及拍照，拿张蒸前的照片凑数