老北京开胃菜－－爽口芥末墩儿的做法步骤

• 步骤 1：

  前天做了个试验，今天开盖儿验货，很成功！味道纯正~~很黄很暴力！晚上就把他干掉~~

• 步骤 2：

  附超简单做法－－

• 步骤 3：

  选用娃娃菜，折散洗净，放笊篱里，用开水烫三四次。就是坐着热水锅，用热水往菜上浇

• 步骤 4：

  过凉水沥干水份，用小线儿把菜按原样捆上，切成墩儿，码在无油干净的容器里

• 步骤 5：

  放少许盐、两三勺白醋、根据自己的喜好每个墩儿上撒上适量的芥末粉

• 步骤 6：

  盖盖密封放阳台，两天即可食用！

• 步骤 7：

  清脆爽口，带着冰茬儿，好七好七