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步骤 1:
酸豆角用清水洗净后切末
步骤 2:
肉馅中放入料酒、酱油、蒜末后,搅拌均匀
步骤 3:
锅内放油,用蒜末进行炝锅,炒出香味后加入调好的肉馅
步骤 4:
肉末炒制变色,放入酸豆角后炒制三分钟,临出锅前放入红辣椒段、蒜末即可
1.酸豆角比较咸,用水浸泡可以减轻咸味,口味清淡的朋友可以先泡上半个小时后再炒;2.肉末酸豆角炒好后,放在面条里吃也是非!常!不!错!的选择~
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