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步骤 1:
淘净大米和绿豆,泡一会
步骤 2:
倒去泡的水,取700毫升水和大米入锅,中火煮开,中小火煮至米有五六成熟
步骤 3:
撒盐,把绿豆放进去,搅拌搅拌再搅拌,20次后放盖(从现在开始全程小火)
步骤 4:
熬至有大气泡就开盖搅拌,合盖
步骤 5:
熬至米熟,在熬到绿豆开皮,关火撒葱花即可
一定要中火煮开,小火熬煮才不糊底。绿豆和大米要分开泡
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