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苹果派收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面皮用料：
- 面粉150g
- 黄油60g
- 油适量
- 水25ml
- 盐适量
- 馅料用料：
- 苹果3个
- 肉桂粉2g
- 白糖60g
苹果派的做法步骤
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步骤 1：
把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将黄油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。
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步骤 2：
把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入提前刷油的烤盘，用小刀把多余的饼皮切掉。
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步骤 3：
把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜的话糖可以多放。
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步骤 4：
ACA烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30〜35分钟即可。
