茶树菇煲乌鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  乌鸡用冷水洗净，斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。

• 步骤 2：

  乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净。

• 步骤 3：

  所有材料放入汤煲，加入足够的水（汤煲的八分满），大火烧开后调成小火煲3小时。上桌前调入盐即可。