香芹酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  1.葱，姜，芹菜 ，红椒洗净分别切丝备用 2.干辣椒中间切断即可，蒜切末备用

• 步骤 2：

  3.土豆洗净切丝，过水后用清水浸泡备用

• 步骤 3：

  4.热锅冷油，先放干辣椒出香味后放入葱姜蒜及红椒，在放入芹菜小火继续翻炒，出香味即可

• 步骤 4：

  5.这时候可以放入浸泡好的土豆丝，放少许五香粉继续翻炒几分钟，看到土豆丝稍许变深色时加入少许食醋（有白醋更好 这样菜色好看），在翻炒一会即可

• 步骤 5：

  6.装盘完成，我刀功一般还不够细啦！不过味道还不错