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步骤 1:
泡发香菇,开洋用料酒温水浸泡去腥
步骤 2:
香菇剁碎备用
步骤 3:
将剁碎的香菇,开洋,葱姜盐生抽调入肉馅拌匀
步骤 4:
调好的肉末搓成丸子备用
步骤 5:
白萝卜洗净去皮
步骤 6:
刨成长丝备用
步骤 7:
刨好的萝卜丝放少许盐和淀粉抓匀
步骤 8:
抓匀的萝卜丝包裹着肉丸,码好
步骤 9:
上锅蒸15——20分钟即可
步骤 10:
撒上葱花就可以开吃啦
步骤 11:
萝卜丝缠缠绵绵的包裹着肉丸,咬一口汤汁四溢,亲们,也可以试试哈!
萝卜一定要选长条萝卜,因为包裹在肉丸外部的萝卜丝才能包住肉丸