香菇青菜包

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香菇青菜包收藏

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飞雪无霜 2009年08月17日发布

所需食材

  • 面粉 250克
  • 125克
  • 白糖 10克
  • 1克
  • 酵母 2克
  • 10克
  • 馒头改良剂(可不加), 2克
  • 青菜 200克
  • 香菇 10朵
  • 豆干 200克
  • 白糖 20克
  • 8克
  • 胡椒粉 3克
  • 鸡精 3克

小贴士

1,青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄
2,酵母的多少和气温有很大的关系
3,蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。
4,笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。