在贝太上看到的方子
这个饼干充满黄油和牛奶的香味,吃上去咸咸香香的再配上香葱独有的味道,很赞。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将牛奶放入锅中煮至微热,随后加入干酵母混合均匀。把香葱叶洗净,剁成碎末,用厨房纸巾吸干水分待用。
步骤 2:
在低筋面粉中加入盐、苏打粉、干香葱碎混合均匀,接着将混合好的酵母牛奶慢慢地加入其中并不断搅拌,和成一个完整的面团。
步骤 3:
将黄油加入面团中不断地揉和,直至面团变得光洁而细腻。
步骤 4:
将和好的面团放在烹调纸上,用擀面杖擀成薄厚均匀的面片(约0.5cm厚),用饼干模具将面片刻成各种形状。
步骤 5:
把多余的面片边角取下,再次揉和制成饼干。
步骤 6:
将饼干整齐地放入烤盘中,放入预热至190度的烤箱中部,烤制10分钟即可。