香葱奶酪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备各种材料。

• 步骤 2：

  

  把主料中黄油除外的其它材料放进厨师机桶中。

• 步骤 3：

  

  先加液体后加面粉，最后加酵母。

• 步骤 4：

  

  启动厨师机低速和成团，然后中高速和至面团有一定的延展性。加入黄油。 。

• 步骤 5：

  

  低速把黄油和进面团，再中高速10分钟把面团和好。收圆放在面桶用发酵。如果一次发酵，这里可以稍稍松弛后开始直接整形。

• 步骤 6：

  

  这是发好的面团，表面光滑，摸起来有弹性，戳洞不回缩也不塌陷。

• 步骤 7：

  

  把面团取出排气，滚圆松弛十分钟，然后擀成长条形。

• 步骤 8：

  

  从一头边收边卷起来，做成橄榄形的面包。烤盘铺上油纸，放上小面包，留下发酵空间。 放在温暖的地方发酵。注意保持环境湿度。

• 步骤 9：

  

  小葱切碎，加橄榄油、盐和奶酪拌均匀。

• 步骤 10：

  

  发好的小面包中间切开，

• 步骤 11：

  

  放上奶酪香葱馅。

• 步骤 12：

  

  烤箱180度预热，放入烤盘定时20分钟，

• 步骤 13：

  

  烤好后及时出炉，放在烤网上面自然放凉就可以了。

• 步骤 14：

  

  葱香奶酪香合为一体，特别美味。