豆沙麻团的做法步骤

• 步骤 1：

  A水90克糖15克B：澄粉20克开水15克熟猪油30克C：红豆沙适量生芝麻适量

• 步骤 2：

  将A中所有材料混合均匀；开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀，最后加入猪油揉至表面光滑，盖保鲜膜醒20分钟；

• 步骤 3：

  将醒好的面团均分成七小块揉圆，再用手压扁成圆片，包入豆沙馅，揉成圆球；

• 步骤 4：

  把做好的圆球表面用水沾湿，均匀滚上芝麻后搓紧；

• 步骤 5：

  锅内放油，待油热后改中小火，放入麻团，炸至表面金黄即可。