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蔓越梅曲奇饼干收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 无盐黄油 250g
- 糖粉 150g
- 低筋面粉 350g
- 鸡蛋 1个
- 蔓越梅干 125g
蔓越梅曲奇饼干的做法步骤
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步骤 1：
1.黄油室温软化到能轻易的用手指戳一个洞即可，然后把糖份倒入黄油用刮刀搅拌均匀，直到看不见糖粉。 2.把鸡蛋分两次加入搅拌均匀的黄油，直到完全吸收蛋液，不用过度打发黄油。 3.低筋面粉过筛，加入切好的蔓越梅搅拌均匀，拿出一张油纸，塑型，圆形正方形都可以，看个人爱好，最后放入冰箱冷藏30分钟，切片，放入预热好的烤箱即可。
小贴士
烤箱预热到170度，中层烤15-20分钟，表面呈金黄色即可。
