核桃枣泥糕的做法步骤

• 步骤 1：

  枣泥可以用干枣煮熟去皮打泥。

• 步骤 2：

  用水煮熟后的枣泥要保持干燥，含水量不可过高。

• 步骤 3：

  将三个全鸡蛋和全部量红糖打发，先低速三十秒后高速五分钟。打发鸡蛋时可用四十度左右的热水隔热打发。

• 步骤 4：

  将面糊打发好后面粉和泡打粉混合筛过，切拌加入，然后加入红枣泥（这张打发失败品...），然后流水状加入水油混合物。

• 步骤 5：

  装入模具。

• 步骤 6：

  烤箱上火170，下火190，15～20分钟。