微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香菇意面收藏
浏览 100624
收藏 6
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 香菇 150克
- 意大利贝壳面 200克
- 大蒜 3瓣
- 蚝油 2汤匙
- 黄油 1汤匙
- 食盐 半汤匙
- 黑胡椒粉 适量
香菇意面的做法步骤
-
步骤 1：
香菇洗净，去掉根部，取出四分之一，打米字花刀，其余切成小碎块
-
步骤 2：
意大利贝壳面放入沸水煮10分钟左右，放入凉水备用。
-
步骤 3：
平底锅放黄油，小火融化后，将打过花刀的香菇放入，小火煎3分钟，放入盐和黑胡椒粉调味后取出备用。
-
步骤 4：
大蒜剥皮切成薄片，放入平底锅的汤汁内煸出香味，放入切碎的蘑菇，炒匀后放入蚝油，小火炖5分钟制成汤汁。
-
步骤 5：
取意大利贝壳面装盘，浇上汤汁，放上煎好的蘑菇摆盘即可
