爱上易小焙从“水果蛋糕”开始的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄打散依次加入色拉油、牛奶，手动搅拌均匀即可；

• 步骤 2：

  筛入混合后的易小焙蛋糕粉和玉米淀粉搅拌均匀，至看不到干面粉，成光滑的面糊状；

• 步骤 3：

  分3次加入砂糖，用电动打蛋器打发成9分发的白霜；

• 步骤 4：

  取一半白霜放入面粉糊中，用橡皮刮刀切拌和翻拌的手法拌匀，至看不到白霜；

• 步骤 5：

  面糊倒入剩下的白霜中，用橡皮刮刀翻拌均匀即可；

• 步骤 6：

  取大号裱花袋，放入扩口杯中，倒入面糊；

• 步骤 7：

  在不粘烤盘或者油布上挤出直径10厘米的圆饼；

• 步骤 8：

  将烤盘放入预热好的烤箱中，上下140度烤12分钟即可，取出后晾凉；

• 步骤 9：

  抹上不加糖的淡奶油，放上花青素爆棚的蓝莓和草莓