香菇木耳肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇（我用的干小花菇）、木耳水发后切条。

• 步骤 2：

  里脊肉切粗丝（不切细丝是为了方便小朋友找肉吃）后用生抽、食盐、淀粉、色拉油调均匀。

• 步骤 3：

  锅里少许植物油烧热后，关小火，将肉丝在油锅里翻炒散开至熟，捞起备用。

• 步骤 4：

  少许植物油烧热后，倒入材料1，食盐生抽调味后，倒入3混合，少许鸡精，2个瓣蒜切粒调香味，小半碗高汤焖3分钟，半茶匙老抽调色后装盘。