杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打成蛋液体，杏鲍菇切块（切片也可以），备用。

• 步骤 2：

  热油，下干辣椒，炒香。

• 步骤 3：

  下蛋液，翻炒几下。

• 步骤 4：

  将炒好的鸡蛋盛出，待用。

• 步骤 5：

  锅里留油，下杏鲍菇（杏鲍菇比较吸油，油可以多放），炒软。然后将刚炒好的鸡蛋放入，翻炒几下，放盐。

• 步骤 6：

  盛出装盘，撒点葱花。开吃吧^o^