芒果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  ^_^

• 步骤 2：

  芒果切粒，大约放350g加15g牛奶入料理机打成芒果泥

• 步骤 3：

  压碎奥利奥饼干，加入溶化的黄油拌匀后。把饼干碎装进8寸蛋糕模用勺背压平，做饼底。放进冰箱冷藏

• 步骤 4：

  将70ml牛奶加上糖粉放进奶锅小火煮至糖溶化加入10g吉利丁粉拌至溶化

• 步骤 5：

  倒300g芒果泥进奶锅与奶液拌均匀

• 步骤 6：

  奶油打发加入芒果泥中拌匀

• 步骤 7：

  拌匀后倒一半入蛋糕模后，加入100克芒果丁，再将余下的倒进蛋糕模，轻摇至平滑放进冰箱冷藏两小时

• 步骤 8：

  两小时后将余下的100克芒果加入温水加入5克吉利丁粉入料理机打成泥，倒进蛋糕模加入装饰，继续冷藏三小时以上。

• 步骤 9：

  脱模，开吃^_^