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蒜味葡萄鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 1365克
- 无籽绿葡萄 320克
- 酱油 45毫升
- 芥末酱 45毫升
- 白葡萄酒醋 30毫升
- 蜂蜜 30毫升
- 植物油3 0毫升
- 蒜头 2瓣
- 芝麻 9克
蒜味葡萄鸡的做法步骤
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步骤 1：
将芥末酱、酱油、蜂蜜和醋混在一起，然后放在一边。
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步骤 2：
在23*33厘米大的烤盘里，将蒜和油混合在一起，将鸡肉鸡皮片朝下放到盘里。
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步骤 3：
如果用的是鸡腿，上盖在205度环境下烤25分钟。如果用的是鸡胸，上盖在205度的环境下烤10分钟。然后打开盖子，将鸡肉翻面。撒上芝麻，一直烤到中间不再粉红，大约15-20分钟。然后将葡萄挤汁到鸡肉上，再烤5分钟。之后将鸡肉取出烤箱，把鸡肉和葡萄排放在盘里，食用时用酱汁蘸着吃即可。
葡萄和芝麻还有鸡肉烤在一起是这道食谱的独特之处。食用时配上芥末酱。
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