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步骤 1:
将蛤蜊倒入清水中,再倒入适量盐静置4小时吐净泥沙
步骤 2:
将洋葱去皮后切丁
步骤 3:
黄油倒入锅中融化
步骤 4:
倒入洋葱丁翻炒至变软,接着倒入蒜片翻炒片刻
步骤 5:
将白葡萄酒倒入锅中,盖锅盖小火煮5分钟
步骤 6:
再倒入蛤蜊、盐
步骤 7:
盖锅盖小火煮5分钟
步骤 8:
撒上葱花,蛤蜊浓汤完成啦
1. 新鲜蛤蜊都是闭口的,挑选蛤蜊时要稍加用心2. 蛤蜊买回来用盐水浸泡4小时,待其吐净泥沙3. 新鲜蛤蜊不需要煮太久,开口了海鲜就可以吃了
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