松软香甜的早餐面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将盐与高筋粉混合均匀后加入鸡蛋,糖,牛奶,淡奶油，酵母搅拌成面絮，然后揉面20分钟。

• 步骤 2：

  

  揉成这样。

• 步骤 3：

  

  将室温软化的黄油加入面团，继续揉30分钟。

• 步骤 4：

  

  将揉好的面团密封进行第一次发酵。

• 步骤 5：

  

  大约一小时，发酵至2倍大。

• 步骤 6：

  

  将发酵好的面团等份分好，盖起来静置15分钟。

• 步骤 7：

  

  包入豆沙馅、葡萄干放入预热好的烤箱内进行第二次发酵，大约30分钟。（烤箱上下火160°预热5分钟）。

• 步骤 8：

  

  将发酵好的面包刷上蛋黄液撒上芝麻，放入烤箱上下火160°烤25分钟后改上下火120°再烤10分钟。

• 步骤 9：

  

  松软香甜的早餐面包就烤好了✌