西红柿闷茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿切块。

• 步骤 2：

  茄子也切块

• 步骤 3：

  蒜、葱、辣椒切末下锅炒香。

• 步骤 4：

  在把西红柿放入锅炒香在把切好的茄子倒入锅里炒一两分钟后放放一两碗水盖上锅盖闷20分钟后加盐，少许酱油。在闷15分钟就可以了。

• 步骤 5：

  汤汁看个人喜欢 我是把汤收干了。