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玉米鸡丝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡排 6件
- 中洋葱 1个
- 急冻玉米 250克
- 粟米 1罐
- 水 120毫升
- 牛油 1汤匙
- 油 适量
- 盐 1茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 奶 120毫升
- 白胡椒粉 适量
- 粟粉 适量
玉米鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
先将鸡肉用适量盐、糖、白胡椒粉、粟粉、 水、和食油腌20分钟。
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步骤 2：
快火下油(1汤匙)起锅，先爆香洋葱用半茶匙盐炒软，再加鸡肉炒至两面转色，再加入玉米略炒。
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步骤 3：
加入汁料，汁料一开盖盖焖3分钟，装盘即成。
这道菜材料简单，制作也没有难度，唯一要注意的就是，鸡肉在下汁之前，不要煮得太熟，否则很多时候，都会煮过头,变得很粗糙很老。
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