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步骤 1：
芹菜去根叶，切断，3cm左右，香干，切丝，宽0.4-0.5cm,生姜切末，红辣椒切丁。
步骤 2：
油烧到5分熟，加姜末，辣椒，（如果有肉，切丝，倒入，炒到8分熟加少许酱油）
步骤 3：
倒入芹菜，翻炒2分钟，倒入香干，加适量食盐，鸡精。翻炒，出锅
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