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步骤 1:
用开水和面(小心烫手),和的硬些,醒面10分钟;用大酱等调料炒馅;把肉用水煮熟,切丁。
步骤 2:
把面擀薄,用刀切成长宽面片。
步骤 3:
把馅放在面上,用擀面杖压扁后封口。
步骤 4:
上锅煎,变颜色就可以了,因为面和馅都是现成的了;切块,装盘即成。
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