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步骤 1：
先将排骨飞水(煮5分钟左右), 用冻水洗净。
步骤 2：
将所有材料放入煲内, 加水至材料的2倍半多的位置, 盖上盖。 大火烧开, 继续烧5分钟, 转中火, 煲1个半小时。加盐调味即可(其间, 若水份失去太多, 请自行加水)。
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