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步骤 1：
鱼柳抹干，用胡椒粉，少许盐腌10分钟，煎前用生粉包好。
步骤 2：
快火下油(多一点油)，将鱼柳煎好两面，下1汤匙水，焖至全熟，盛起备用。
步骤 3：
快火下油起锅，爆香蒜蓉，加洋葱，用少许盐炒软，加入汁料，待汁料烧开，加入鱼柳炒匀，洒上葱花即可。
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