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简易越南虾卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米线 250克
- 煮好的去壳虾肉 225克
- 春卷皮 8张
- 胡萝卜 1个
- 生菜 半个
- 九层塔 1把
- 海鲜酱 100毫升
- 水 适量
简易越南虾卷的做法步骤
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步骤 1：
将一个中锅的水煮沸。移开火。将米线放入沸水3-5分钟直到米线变软。沥干后用冷水过滤以免米线粘在一起。
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步骤 2：
将一个大碗倒满热水。将每张春卷皮在水里蘸一秒钟变软，展平，放入适量的米线，虾肉，胡萝卜，生菜和九层塔。从尾部开始紧紧的卷在一起。
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步骤 3：
用一个小碗将海鲜酱对些水搅拌好，在微波炉中热几秒种。
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步骤 4：
食用时将虾卷蘸海鲜酱即可。
很精致的越南式虾卷用了米线，切碎的虾肉，刨丝的胡萝卜，生菜和罗勒，吃时蘸热的海鲜沙司。
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