低脂虾仁西红柿豆腐豌豆杂的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，洗干净

• 步骤 2：

  

  把虾去壳，肉和壳分离，壳不要扔掉

• 步骤 3：

  

  把虾仁中放入少许刺身酱油，腌制一会儿

• 步骤 4：

  

  锅中放油，油热放虾壳，炒制表面红色淡淡的虾味道

• 步骤 5：

  

  放入虾肉再次炒一炒，虾肉卷起来后盛出锅

• 步骤 6：

  

  用炒虾剩下的油炒西红柿，记住开小火，把蒜头切碎，葱切碎，一起放入，待西红柿软烂出汁

• 步骤 7：

  

  放入切好的豆腐，豌豆，虾仁

• 步骤 8：

  

  加水满过豌豆和豆腐，加入15毫升江户泉火锅牛肉汁（两大勺），再加入一小勺醋，开大火煮5－10分钟，观察汁液，不要锅干了！快煮好时把虾壳挑出来，虾壳只是为了提味儿！方便后面开吃啦

• 步骤 9：

  

  收汁后加入少许盐，美味菜肴，汤汁浇在米饭上，太完美了！