豌豆荚遇上虾

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浏览 78392 收藏 281 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 豌豆 200克
  • 10个
  • 胡萝卜 半根
  • 葱姜蒜 少许
辰哥就是帅 2020年05月08日发布
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
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