蒜蓉西兰花虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  剪开虾背挑出虾线。

• 步骤 2：

  

  锅内加水把虾放入锅内加热至水开关火，捞出虾剥皮。（把虾放入水中加热虾内的脏东西会煮出来，而且虾皮也比较好剥。）

• 步骤 3：

  

  可以利用虾加热的时间把蒜去皮切片。

• 步骤 4：

  

  西兰花切块洗干净备用。

• 步骤 5：

  

  把洗干净的西兰花焯一下水。

• 步骤 6：

  

  锅内倒入食用油加热，放入切好的蒜片爆出蒜香。

• 步骤 7：

  

  倒入西兰花翻炒3分钟左右，再放入剥好的虾仁翻炒加入适量的盐翻炒3分钟左右关火即可。

• 步骤 8：

  

  装盘即可食用。