蒜蓉大头虾 |鲜之绝-醉卤-美食系列

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所需食材

  • 大头虾 若干
  • 鲜之绝醉卤 一勺
  • 食用油 适量
  • 生抽 一勺
  • 黄酒 少许
  • 蒜泥 若干
陆金华鲜之绝 2025年05月发布
为什么有些蒜蓉大头虾蒜香扑鼻、虾肉鲜甜弹牙?这背后藏着大学问!

① 选虾要看虾壳透亮、触须完整、活力强的新鲜大头虾,其富含优质蛋白质、虾青素和多种微量元素,既能补充营养,又有抗氧化功效。处理时背部开刀,能让蒜蓉更好渗入虾肉。

② 鲜之绝醉卤 由 12 种天然香料精心熬制, 将其融入蒜蓉中焖煮,高温激发浓郁香气。醉卤独特的鲜甜味,不仅提升虾肉的鲜甜,还与蒜蓉的辛香完美融合,让每一口虾肉都裹满醇厚酱汁,鲜香在舌尖层层绽放!

掌握这些科学烹饪技巧,用鲜之绝醉卤搭配蒜蓉,轻松做出令人食指大动的蒜蓉大头虾!
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