第一次做披萨很成功噢
下面配方的分量可以做出图中披萨两份。
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虾仁火腿披萨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 披萨馅
- 马苏里拉奶酪 三片
- 虾仁 适量
- 洋葱 适量
- 火腿 适量
- 葱花 一些
- 玉米粒 适量
- 小番茄 几个
- 白蘑菇 几朵
- 披萨饼皮
- 面粉 300克
- 盐 10克
- 酵母 8克
- 温水 230毫升
- 白砂糖 15克
- 食用油 15毫升
- 披萨酱
- 蕃茄酱 适量
- 黄油 一小勺
- 混合干香料(Italian herbs) 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 大蒜 1瓣
虾仁火腿披萨的做法步骤
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步骤 1：
把白砂糖和酵母粉加入温水中搅拌均匀，静置15分钟左右。 大盆里加入面粉，加盐，加酵母粉和糖的混合水，加油，混合拌匀。 （我还加了点黑胡椒粉在面粉里，看个人喜好） 湿毛巾盖住大盆，放在暖和的地方发酵1.5小时左右。 我放在了烤箱里，不开火，底层放了一锅热水。 这个时间来准备馅料和酱。
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步骤 2：
披萨馅：切火腿，洋葱，葱花，蘑菇，小番茄。解冻虾仁和冻玉米粒 披萨酱：黄油放小碗里微波炉25秒就化了，再加入蒜末，蕃茄酱，混合干香料，黑胡椒粉。
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步骤 3：
先把披萨酱抹在饼皮上，放烤箱里440F左右加热6分钟后拿出
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步骤 4：
拿出来后，在抹了酱的饼皮上先铺一层芝士； 我买的成片的芝士，就手撕成小块； 上面铺馅料； 最上面再铺一片撕好的芝士。 放入烤箱380F 15分钟后即可。
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步骤 5：
非常好吃
