香煎土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗净、去皮、切小块或薄片

• 步骤 2：

  

  切好的土豆上锅蒸熟（视切块的大小决定蒸的时间，一般20分钟左右就够了）

• 步骤 3：

  

  把蒸好的土豆碾成泥

• 步骤 4：

  

  小葱、萝卜洗净，和火腿肠一起切碎，放入土豆泥中

• 步骤 5：

  

  加入适量的盐和虾皮香菇粉调味（没有可以不加）

• 步骤 6：

  

  拌匀后，取小份，搓成小球

• 步骤 7：

  

  全都弄成差不多大小

• 步骤 8：

  

  不粘锅上刷少量植物油，将小球压成小饼形状，放入锅中

• 步骤 9：

  

  小火慢煎，记得翻面

• 步骤 10：

  

  两面煎至微黄，就完成了，摆盘，开吃吧