猪肉虾仁小馄饨

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猪肉虾仁小馄饨收藏

浏览 188934 收藏 4477 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 金龙鱼麦芯粉 200克
  • 猪肉 180克
  • 7只
  • 料酒 1茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 白胡椒粉 少许
  • 香菜 1颗
  • 葱姜 适量
  • 葱姜 少许

小贴士

1、外面买的馄饨皮有添加剂不说,制作的时候很不好粘合。

2、自己做很方便的,没有压面机用擀面杖也可以操作。

黄黄爱美食 2018年12月25日发布
馄饨,也叫抄手、云吞、扁食等,是北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。有很多年的历史,馄饨发展到现如今,更成为制作各异,鲜香味美,深受大众喜爱的著名小吃。我们海边人做馄饨,一般都是以猪肉做馅儿,还喜欢在猪肉里加一些虾仁,做出的馄饨更鲜美。
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