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扇贝面条收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄油 4汤匙
- 蒜头 3个
- 大洋葱 1个
- 干白葡萄酒 100毫升
- 现磨黑胡椒 1/4茶匙
- 现磨罗马诺干酪 50克
- 鸡汤 一罐500克
- 扇贝 500克
- 意大利面 一盒500克
- 新鲜欧芹 1把
扇贝面条的做法步骤
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步骤 1：
用中火将黄油化开，加入蒜末姜末炒到半透明为止，加入葡萄酒、盐、黑胡椒和奶酪。
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步骤 2：
加入鸡汤和扇贝，转大火至煮沸约5分钟。
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步骤 3：
同时，将意大利面煮熟，沥干水分。
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步骤 4：
转小火后加入欧芹；再拌上面条即可。
新鲜扇贝跟蒜，洋葱和白葡萄酒炒在一起再拌上面条。吃的时候加上点羊乳干酪和新鲜欧芹就可以。
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